Havre er genialt, og sammen med egg kan man lange nesten hva som helst. Her har jeglaget bakt havre, eller frokostpai om du vil, blottet for sukker, så dette kan man spise med god samvittighet om det er noe man er ute etter.
Oppskrift:
1 egg
1 dl havregryn
1 dl melk av ønsket type
En håndfull blåbær
Vanilje ( jeg bruker Bourbon vanilje fra Helios)
Kanel
Bland alt i en ildfast form. NB. blåbærene til sist – ellers blir det en lilla pai, men det kan jo også være fint. Stekes på 200 grader i 15-20 minutter, til paien er fast, og egget har stivnet.
Frokostpaien er veldig varm, og tåler godt å vente litt, før man lirker den ut på en tallerken om man ikke vil sette den varme formen på bordet.
Jeg laget en saus av moste bær, men man kan selvsagt servere den med lønnesirup, et lett dryss sukker og smeltet smør, litt yoghurt eller vaniljesaus for den saks skyld. Det fine her er at man kan tilsette det søte til sist, så kan man velge hva man vil søte med, og hvor mye.
Var det noen som var sultne her ? 🙂
medomhublog.wordpress.com 