Ertespirer !

Så enkelt, gøy, godt og ikke minst dekorativt kan ertespirer fra vanlige tørre erter bli. Etter å ha hørt og sett om dette på Instagram, via Billgrenwood podcasten, måtte jeg prøve selv.

Jeg bløtla vanlige tørre gule erter fra butikken over natten, av typen du kjøper for å lage klassisk gammeldags ertesuppe. Dagen etter fylte jeg jord i litt ulike former, la erter tett i tett og klappet dem litt ned i jorda. Så holdt jeg dem fuktig med en sprayflaske med vann.

I starten dekket jeg formene med plastfilm med små hull, mest fordi jeg skulle være borte noen dager. De spiret etter 2 dager, og etter en ukes tid var de store nok til å klippe av, og dandere på maten.

Blir det ikke fint?! Ganske skarp smak så man trenger ikke bruke så mye…

Rosendal trädgård

Rosendal trädgård i Stockholm er et av verdens aller vakreste steder. Blomster, arkitektur, mat og opplevelser til både store og små, gjør oss like entusiastiske ved hvert besøk. Det er en stor hage hvor det dyrkes mat og blomster, og flere store drivhus. I dette ene er det kafé, og i et annet er det salg av blomster og utstyr. I tillegg er det en liten butikk hvor man kan kjøpe lokalproduserte produkter, kaker og annet. Man kan fint gå ut til Rosendal til fots, men det er et stykke. Ta gjerne buss, eller trikk fra sentrum, det går på 10 minutter!

I plantboden kan du kjøpe vaser, krukker, blomsterløk, buketter og det meste hjertet begjærer…

I restauranten serveres økologisk hjemmelaget mat, kaker, drikke, kaffe og te. Vi gikk for sildmacka, suppe, salat og kake.

Blir det finere?

Se nettsiden deres her: https://www.rosendalstradgard.se