Hyttesommer og sol, og butikkene har hele paller med vannmelon utenfor. Det gjelder å spise den mens den er her.
Jeg hakket vannmelon i små biter, og helte rikelig med yoghurt naturell på toppen. Peppermynten vokser over sine bredder, så den er det viktig å bruke litt av, her som sommerlig krydder. Et dryss av hakkede og lett ristede valnøtter er godt for litt ekstra crunch.
Og etterpå….en hundetur langs havet !
